Масленок настоящий (обыкновенный, поздний, желтый)

Масленок настоящий (обыкновенный, поздний, желтый)

Масленок настоящий (обыкновенный, поздний, желтый)

(см. табл. IV)

Растет группами с июня до октября, предпочитает сосновые леса, опушки, обочины дорог, солнечные места.

Шляпка — от 3 до 13 см, полушаровидная, позднее плоская, слизистая, желто-коричневая, иногда буровато-оливковая с фиолетовым оттенком. Кожица легко снимается вместе с пленчатым покрывалом.

Мякоть белая или лимонно-желтая.

Гименофор светло-желтый, поры округлые.

Споровый порошок желтый.

Ножка — до 10 см, диаметром до 3 см, плотная, над кольцом светло-желтая, ниже буроватая.

Можно варить, жарить, мариновать, солить и сушить.

Имеет сходство с несъедобным перечным грибом.

Отличительные признаки

МАСЛЕНОК НАСТОЯЩИЙ

ПЕРЕЧНЫЙ ГРИБ

Нижняя поверхность шляпки (трубчатый слой) с мелкими порами, светло-желтого цвета.

Нижняя поверхность шляпки с крупными порами, ржаво-красного цвета.

На ножке имеется белое пленчатое кольцо.

На ножке кольцо отсутствует.

Вкус нежный, с приятным фруктовым ароматом.

Вкус перечно-жгучий.

1. Дубовик оливково-бурый (Boletus luridus), 2. Сатанинский гриб (Boletus satanas)несъедобный гриб, 3. Масленок зернистый (Suillus granulatus), 4. Масленок настоящий (Suillus luteus), 5. Масленок лиственничный (Suillus grevillei)

1. Дубовик оливково-бурый (Boletus luridus), 2. Сатанинский гриб (Boletus satanas) — несъедобный гриб, 3. Масленок зернистый (Suillus granulatus), 4. Масленок настоящий (Suillus luteus), 5. Масленок лиственничный (Suillus grevillei)

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Смотреть что такое "Масленок настоящий (обыкновенный, поздний, желтый)" в других словарях:

  • Масленок обыкновенный, настоящий, поздний, желтый — Suillus luteus (Fr.) S.F.Gray см. также Род масленок, масляник Suillus S.F.Gray (Ixocomus Quel.) Масленок обыкновенный, настоящий, поздний, желтый [100] S. luteus (Fr.) S.F.Gray Шляпка 3 10 см (до 13 см) в диаметре, полушаровидная, затем округло… …   Грибы России. Справочник

  • Род масленок, масляник — Suillus S.F.Gray (Ixocomus Quel.) Шляпка гладкая, клейкая или слизистая, редковолокни стая, большей частью с легко снимающейся кожицей. Частное покрывало имеется или отсутствует. Если шляпка нечетко клейкая, то покрывало всегда отсутствует.… …   Грибы России. Справочник

  • Съедобные и условно съедобные грибы — Белый грибБлюдцевик жилковатый, дисцина щитовиднаяВалуй, бычок, сопливик, кулачок, кульбикВешенка дубовая …   Энциклопедия грибника

  • гриб — Что взял? Гриб съел... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. гриб грибочек, редуцент, лешье мясо Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»